Yemek

Leblebi nohuttan mı, undan mı yapılır?

Leblebi nohuttan mı, undan mı yapılır?

Bu başlıkta leblebi nohuttan mı yoksa undan mı yapılır sorusunun cevabını vereceğiz.

Leblebi aslında temelde nohudun fırında ya da tavada kavrulmasıyla elde edilir. Kavurma aşamasında nohutta bulunan bazı besin öğeleri kaybolsa da leblebi A, C, E vitaminleri, demir, bakır, potasyum, kalsiyum ve sodyum açısından zengindir. Üstelik lifli yapısı sayesinde tok tutucu özelliği vardır

Aşağıdaki linkte leblebi yapımını görebilirsiniz.

 

Bir Cevap Yazın